Jackfruit er meget udbredt som køderstatning. Den absorberer smag meget godt, så den er ideel at kombinere med en Samasaya-urtepasta, for eksempel til en vegansk rendang.
Ingredienser
Jackfrugt (54%), vand og havsalt.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 480 kJ (120 kcal) |
| Fedt | 0,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat | 24 g |
| heraf sukkerarter | 0,7 g |
| Protein | 1,7 g |
| Salt | 2,1 g |
