Risnudler er et traditionelt produkt i det asiatiske køkken. Risnudlerne bliver produceret i Thailand og laves af rismel og vand. De anvendes ofte i supper, wokretter eller i salater og kendetegnes ved en lækker blød konsistens og blid smag. Nudlerne kan også bruges som alternativ til pasta og er hurtige at tilberede.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1523 kJ (364 kcal) |
| Fedt | 1,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| Kulhydrat | 81 g |
| heraf sukkerarter | 2,7 g |
| Protein | 7,2 g |
| Salt | 0,3 g |
