Sorte bønner. Anvendes i sammenkogte retter, supper og salater - eller bag en glutenfri chokoladekage med bønner i stedet for mel. Sorte bønner mister noget af deres farve ved kogning.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1425 kJ (341 kcal) |
| Fedt | 1,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,4 g |
| Kulhydrat | 46,9 g |
| heraf sukkerarter | 2,1 g |
| Kostfibre | 15,5 g |
| Protein | 21,6 g |
| Salt | 0,013 g |
