Bønner er et overflødighedshorn af protein og fibre. Hvide bønner har deruover en utrolig cremet og blød smag. Brug butterbeans i supper og sammenkogte retter, marinerede i kolde salateer, eller blendede med olie og krydderier til en skøn dip til grøntsager og kød.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1314 kJ (314 kcal) |
| Fedt | 2,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,4 g |
| Kulhydrat | 44,2 g |
| heraf sukkerarter | 3,4 g |
| Kostfibre | 18,1 g |
| Protein | 20,1 g |
| Salt | 0,005 g |
