De smukke, grønne linser skal ikke sættes i blød inden kogningen, der tager ca. 30-40 min. Nydes som fyld i varme supper, sammenkogte retter eller som kolde i salater. Linserne kan også blendes med lidt olie og forskellige krydderier og nydes som en hjemmelavet dip til brød, grøntsager eller kød.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1288 kJ (309 kcal) |
| Fedt | 1,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrat | 44,5 g |
| heraf sukkerarter | 1,2 g |
| Kostfibre | 15,8 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0,013 g |
