Hirse har været dyrket siden bronzealderen i Norden, men blev efterhånden udkonkurreret af mere højtydende kornsorter. Har en fin og mild smag og er god til grød, bagværk og müsli.
Næringsindhold | pr. 100 g |
---|
Energi | 1525 kJ (361 kcal) |
Fedt | 3,3 g |
heraf mættede fedtsyrer | 0,72 g |
Kulhydrat | 67 g |
heraf sukkerarter | 0 g |
Kostfibre | 8,5 g |
Protein | 12 g |
Salt | 0,01 g |