Couscous er for Nordafrika, hvad ris er for Asien. Couscous er nu også populær her. Logisk, fordi couscous er velsmagende, en proteinkilde og nem at tilberede: klar efter 5 minutters iblødsætning.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1523 kJ (359 kcal) |
| Fedt | 1,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrat | 72,7 g |
| heraf sukkerarter | 2,3 g |
| Kostfibre | 3,2 g |
| Protein | 11,9 g |
| Salt | 0 g |
