Meget lækre på et stykke brød med smør, med æg, som appetitvækker eller med kapers på et stykke rugbrød samt i en lomme på et stykke neutral fisk som smagsgiver. Ansjoser kan give en vidunderlig smag til dressinger, dip og kolde som varme saucer.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 943 kJ (226 kcal) |
| Fedt | 14 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2,2 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 25 g |
| Salt | 14,5 g |
