Harissaen fra Souq er et lækkert mildt krydret krydderi baseret på peberfrugt, paprika og krydderier. Denne milde variant er lækker som sauce eller marinade med æg, grøntsager, kød og fisk.
Ingredienser
Paprika, spidspaprika, olivenolie, hvidløg, salt, spidskommen, koriander, kommen, cayenne 0,2%, syre: citronsyre.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 485 kJ (117 kcal) |
| Fedt | 7,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| Kulhydrat | 14,5 g |
| heraf sukkerarter | 7,5 g |
| Kostfibre | 2,1 g |
| Protein | 1,8 g |
| Salt | 2,5 g |
