Solsikkefrø, boghvede og hørfrø vokser alle på landet, på gyldne, gule og okkerfarvede marker. Og de indgår alle i Ciabatta Rustica bagt på surdej, en sprød lille fyr som afspejler landskabets farver. Det forandrer sig ved bagning, og bliver helt sprødt og knasende. Som en ægte landbo, hård udenpå men blød indeni.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1193 kJ (285 kcal) |
| Fedt | 9,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| Kulhydrat | 38 g |
| heraf sukkerarter | 4,6 g |
| Kostfibre | 9,6 g |
| Protein | 6,8 g |
| Salt | 0,92 g |
