Tilberedningen af risottoris kræver lidt ekstra tid og opmærksomhed, men resultatet er lækkert. Kornene absorberer meget fugt under tilberedningen, hvilket gør risene dejlig bløde og cremede.
Ingredienser
Risotto ris.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1484 kJ (350 kcal) |
| Fedt | 1,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrat | 78 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 5,8 g |
| Salt | 0 g |
