Pearl couscous er lavet af durumhvede og er populær i Mellemøsten. Den har et større korn og mildere smag end couscous og minder mere om pasta med hensyn til bid.
Ingredienser
Perlecouscous (HVEDEflour).
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1523 kJ (359 kcal) |
| Fedt | 1,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrat | 73 g |
| heraf sukkerarter | 2,3 g |
| Protein | 12 g |
| Salt | 0,01 g |
