Gulerod er en af vores mest anvendte grøntsager. Det erplantens opsvulmede, orangefarvede pælerod, der benyttes i kogekunsten som garniure, i supper, rå i salater eller i brød, kager og endda som marmelade.
Ingredienser
Gulerødder, vand, salt, antioxidant: ascorbinsyre.
Næringsindhold | pr. 100 g |
---|
Energi | 134 kJ (32 kcal) |
Fedt | 0 g |
heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
Kulhydrat | 4,9 g |
heraf sukkerarter | 2,4 g |
Kostfibre | 2,8 g |
Protein | 0,6 g |
Salt | 0,39 g |