Hyben har en mild men frisk og sød smag og egner sig særlig godt til marmelade. Hyben giver marmeladen en flot intens orange farve.
Ingredienser
Sukker, hyben (50%), syre (citronsyre), geleringsmiddel (pektin), C-vitamin
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1195 kJ (285 kcal) |
| Fedt | 0,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 62 g |
| heraf sukkerarter | 62 g |
| Protein | 1,8 g |
| Salt | 0,1 g |
