Molensteen Økologisk hvedemel er fint formalet hvedemel med god glutenkvalitet. Med Molensteen Hvedemel får du fint formalet hvedemel, hvor kim og skaldele er sigtet fra. Det resulterer i en smidig og spændstig dej med god glutenkvalitet, der giver det færdigbagte brød masser af smag og volumen.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1474 kJ (352 kcal) |
| Fedt | 1,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat | 72 g |
| heraf sukkerarter | 1,1 g |
| Kostfibre | 3,5 g |
| Protein | 10,6 g |
| Salt | 0 g |
