Nasi betyder hvidkogt ris. Goreng betyder stegt. Stegte ris, ofte lavet af rester fra dagen før. Rester af ris, som har stået i køleskabet natten over, kan sagtens røres rundt under bagningen. Varme ris giver en klistret nasi goreng.
Næringsindhold | pr. 100 g |
---|
Energi | 307 kJ (75 kcal) |
Fedt | 1,1 g |
heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
Kulhydrat | 14,2 g |
heraf sukkerarter | 1,2 g |
Protein | 3,6 g |
Salt | 15,2 g |