Navnet picadillo er afledt af verbet 'picar', som betyder små stykker hakket kød på Spansk. Denne alsidige, rige Euroma-blanding er kendetegnet ved ingredienser som jalapeno og oregano. Blandingen bruges ofte i Mexicanske retter som empanadas og tacos.

Ingredienser
paprika, hvidløg, chili, oregano, spidskommen, jalapeño, persille, korianderblad, sort peber, røget paprika, roserød, kanel, allehånde. Indeholder ikke tilsat salt.